A Cimeira das Nações Unidas sobre Sistemas Alimentares, prevista para setembro 2021, comprova a dimensão estratégica global dedicada a esta temática. Soluções de tecnologia digital, robótica e biologia sintética contrastam com sistemas alimentares de proximidade como resposta a uma alimentação saudável, sustentável e justa. Uma coisa é certa, a alimentação no futuro será diferente e dependerá das opções e decisões que tomarmos no presente. Todas as cidades e regiões deverão, assim, planear os seus sistemas alimentares de modo a fazerem uma Transição Alimentar consonante com a visão de cidade do futuro que preconizem.
Este é o tema do último webinar deste ciclo, onde se pretende discutir como poderá uma Rede Metropolitana de Agroparques alavancar a Transição Alimentar na Área Metropolitana de Lisboa, partindo de projetos em curso, que vão do âmbito europeu ao local. Será dedicada uma especial atenção aos aspetos da governança para uma transição alimentar de base territorial. Um comentário final sobre o ciclo de webinares estará a cargo de João Ferrão com encerramento pela Diretora-Geral do Território, Fernanda do Carmo.
Programa
14:30 Abertura: ICS – ULisboa | GiATS | ICS Food Hub
Mónica Truninger e Rosário Oliveira
Moderação: Alexandra Almeida, CCDR-LVT
14:45 FOOD SHIFT 2030, a alimentação do futuro.
Dirk Washer, SUSMETRO
15:05 Governança e transição alimentar de base territorial.
João Mourato, ICS-Ulisboa
15:25 O empreendedorismo alimentar a nível local. O caso de Cascais.
Sara Dias, CM Cascais
15:45 O sistema alimentar circular. Desafios em Lisboa.
Victor Vieira, CM Lisboa
16:05 Pausa
16:10 Debate
16:45 Comentário final do ciclo de webinares Transição Alimentar na AML
João Ferrão, ICS-ULisboa
17:00 Encerramento
Fernanda do Carmo, Diretora–Geral do Território, DGT
Inscrição: https://forms.gle/xErCNv1ke8JoRrJAA
