O primeiro debate, com o tema “Alimentação em tempos de Guerra”, decorre no dia 12 de outubro às 14h30, no ICS-ULisboa.

Transmissão online: https://videoconf-colibri.zoom.us/j/94632460114 

Desde sempre, os conflitos militares causam grandes disrupções sociais, afetando a produção, a distribuição e o acesso aos bens alimentares. Com frequência, as guerras têm efeitos que extravasam os países beligerantes e a atual guerra na Ucrânia não é exceção. Neste caso, o efeito é ampliado pelo facto da Federação Russa e a Ucrânia serem importantes produtores de cereais e de fertilizantes, afetando os mercados agrícolas e alimentares à escala global. Por outro lado, as sanções aplicadas pelos países ocidentais à Rússia têm conduzido ao aumento dos custos energéticos, com repercussões no preço de muitos bens alimentares. 

No dia 12 de outubro, especialistas com olhares diversos, da economia agrícola à nutrição e saúde, passando pela história, irão debater os impactos da guerra na produção e acesso à alimentação em Portugal, bem como das respostas sociais e políticas necessárias e urgentes.

São convidados Helena Real (nutricionista e secretária-geral da Associação Portuguesa de Nutrição), Tiago Luís (técnico de alimentação e membro da WWF Associação Natureza Portugal) e José Manuel Sobral (historiador e investigador jubilado do ICS-ULisboa). O debate será moderado pela jornalista Alexandra Prado Coelho.

A alimentação tem vindo a ganhar presença na agenda política nacional e internacional em virtude das múltiplas crises globais que atravessamos. Neste contexto, garantir a justiça alimentar, assegurando uma alimentação segura e sustentável a todos, é um desafio cada vez maior para as sociedades. O Food Hub do Instituto de Ciências Sociais da Universidade de Lisboa considera da maior importância e atualidade alargar este debate à sociedade, estimulando a reflexão e a troca de conhecimentos, promovendo a ciência cidadã e apontando caminhos para transições alimentares justas. 

Partimos da questão: Como fazer a Transição Alimentar em tempos de crise?

Em cada um dos 3 debates previstos, contaremos com 3 convidados moderados por um jornalista onde se relaciona a Alimentação com Guerra, Alterações Climáticas e Saúde, porventura os temas que mais carecem de reflexão e ação na atualidade pelos impactos que têm na economia, no ambiente e na sociedade. 

Organização: Rosário Oliveira (GI SHIFT); Vasco Ramos (GI LIFE); Monica Truninger (GI SHIFT)