WEBINAR#3 – FAZER A TRANSIÇÃO ALIMENTAR TERRITORIAL NA AML | 4 de junho às 14h30

A Cimeira das Nações Unidas sobre Sistemas Alimentares, prevista para setembro 2021, comprova a dimensão estratégica global dedicada a esta temática. Soluções de tecnologia digital, robótica e biologia sintética contrastam com sistemas alimentares de proximidade como resposta a uma alimentação saudável, sustentável e justa. Uma coisa é certa, a alimentação no futuro será diferente e dependerá das opções e decisões que tomarmos no presente. Todas as cidades e regiões deverão, assim, planear os seus sistemas alimentares de modo a fazerem uma Transição Alimentar consonante com a visão de cidade do futuro que preconizem.
Este é o tema do último webinar deste ciclo, onde se pretende discutir como poderá uma Rede Metropolitana de Agroparques alavancar a Transição Alimentar na Área Metropolitana de Lisboa, partindo de projetos em curso, que vão do âmbito europeu ao local. Será dedicada uma especial atenção aos aspetos da governança para uma transição alimentar de base territorial. Um comentário final sobre o ciclo de webinares estará a cargo de João Ferrão com encerramento pela Diretora-Geral do Território, Fernanda do Carmo.

Programa

14:30 Abertura: ICS – ULisboa | GiATS | ICS Food Hub
Mónica Truninger e Rosário Oliveira

Moderação: Alexandra Almeida, CCDR-LVT

14:45 FOOD SHIFT 2030, a alimentação do futuro.
Dirk Washer, SUSMETRO
15:05 Governança e transição alimentar de base territorial.
João Mourato, ICS-Ulisboa
15:25 O empreendedorismo alimentar a nível local. O caso de Cascais.
Sara Dias, CM Cascais
15:45 O sistema alimentar circular. Desafios em Lisboa.
Victor Vieira, CM Lisboa
16:05 Pausa
16:10 Debate
16:45 Comentário final do ciclo de webinares Transição Alimentar na AML
João Ferrão, ICS-ULisboa
17:00 Encerramento
Fernanda do Carmo, Diretora–Geral do Território, DGT

Inscrição: https://forms.gle/xErCNv1ke8JoRrJAA

A Transição Alimentar na AML – Webinar # 2 – 7 de maio de 2021 às 14h30

OS PARQUES AGROALIMENTARES NO MEDITERRÂNEO: PARTILHA DE CONHECIMENTOS E EXPERIÊNCIAS

Os ‘Parc Agrari del Baix Llobregat’ e o ‘Parco Agricolo Sud de Milano’ são dois dos Parques Agroalimentares metropolitanos mais icónicos no contexto do mediterrâneo. Ao conhecimento e experiência de Espanha e Itália juntam-se neste webinar alguns casos nacionais, como a Tapada da Ajuda, em Lisboa, a Estação Experimental na Quinta do Marquês, em Oeiras, ou o projeto do Parque e Centro de Experimentação Agro-Ecológico da Quinta da Amizade, em Setúbal. No debate de 7 de maio (14h30-17h30) participarão também outras iniciativas que poderão integrar a Rede Metropolitana de Agroparques da Área Metropolitana de Lisboa, tornando este evento uma excelente oportunidade para participar na transição alimentar que está a acontecer.

A inscrição é gratuita mas obrigatória. Inscrição: https://forms.gle/C7JVmyM6XFofAAnY9

Programa

14:30 Abertura
ICS-Ulisboa | Gi Ambiente, Território e Sociedade (GiATS) | ICS Food Hub, Mónica Truninger e Rosário Oliveira

Moderação: Alexandra Castro, AML

14:45 O ‘Parc Agrari del Baix Llobregat’, Catalunha, Espanha Gemma Francès

15:05 O ‘Parco Agricolo Sud de Milano’, Itália, Maria Pia Scarla

15:25 A Tapada da Ajuda: passado e futuro na produção em Lisboa, Dalila Espírito Santo, ISA

15:45 A Estação Experimental de Oeiras/Quinta do Marquês, Patricia Inácio, INIAV

16:05 Parque e Centro de Experimentação Agro-Ecológico da Quinta da Amizade, Alexandra Marques, CM Setúbal

16:25 Pausa

16:30 Debate

17:15 Notas Finais, Rosário Oliveira, ICS-ULisboa

Grupo de Leitura Food for Thought

A próxima sessão do grupo de leitura do ICS Food Hub é dia 21 de abril (11:30-13:00) por zoom.

O texto em discussão é: 

Obrist Marianna, Tu Yunwen, Yao Lining, Velasco Carlos (2019), “Space Food Experiences: Designing Passenger’s Eating Experiences for Future Space Travel Scenarios” in Frontiers in Computer Science, Vol. 1, 3, pp. 1-17.

Apresentado por Mónica Truninger

Mais info contactar: icsfoodhub@gmail.com